西贝贾国龙再推新品牌：北京首先店明日开业 主打那么点儿羊现切|焖面|羊肉串|北京市_网易订阅

快科技8月6日消息，西贝西贝创始人贾国龙探索"天边砂锅焖面"之后，贾国定位"那么点儿羊料理"的龙再新业态"天边羊多"将于8月7日在北京开出全国首先店。根据"天边店小二"官方视往往号发布的推新视往往，天边羊多新店将开在北京的品牌丰科万达。新品牌将主打内蒙古那么点儿羊肉到店加工，北京北京在视往往中，首先市网"好肉不用腌，店明打那点儿只撒一把盐""那么点儿羊直达，日开肉串肉嫩不膻"等宣传语强调了品牌特色。业主羊现易订阅手工包的切焖羊肉烧麦、烤羊肉串、面羊手把肉等主打菜品也在视往往中亮相。西贝目前，贾国天边羊多北京首先店已经收录在大众点评，龙再招牌菜涵盖烤风干羊肉串、烤炒米那么点儿羊排串、那么点儿羊肉辣皮子披萨、呼市羊肉烧麦等。据认识，天边羊多首先店之前是西贝旗下的天边砂锅焖面，而在更早之前是由西贝门店改造而成。今年年初，天边砂锅焖面首先店在北京798园区落地，主打人均40元-50元的内蒙古巴盟特色焖面品类。过去数月，天边砂锅焖面已接连在呼和浩特、上海、深圳、杭州多地开店。根据天边焖面官方小程序门店统方式，目前全国已有约27家门店。贾国龙今年3月曾公开表示，西贝关键关一部分店，他希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工："西贝这个品牌还是关键做，未来关一部分、转（新品牌）一部分、保留一部分题门店。"贾国龙当时称，不会放弃西贝这个品牌，依然会保留题门店持续运营，未来可能会有部分关店的西贝门店以升级改造的方式转为天边砂锅焖面。在贾国龙的方式划中，天边砂锅焖面并非便捷的西贝子品牌，而是一个完全独立的品牌。2025年9月，罗永浩公开吐槽西贝几乎全是预制菜还高价，贾国龙随后给出回应，将其个人和西贝推向风口浪尖。尽管贾国龙之后公开方式歉并承诺整改，但西贝客流与营收仍出现断崖式下滑。一组公开数据显示，2025年9月至2026年3月期间，西贝往往方式亏损超过6亿元。为此，贾国龙在今年年初宣布关闭全国约102家门店，占总门店数的30%，包含约4000名员工。

(责任编辑：综合)